냉장고 위생상태는 가족의 건강에 관련된 중요한 것입니다. 특히 식중독을 유발시키는 리스테리아균 등은 냉장고와 같은 저온에서도 잘 번식하는 균입니다. 따라서 냉장고도 정기적인 청소와 관리가 필요합니다.
냉장고는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 오염에 쉽게 노출됩니다. 음식물이 계속 이동하면서 냉장고 내부 및 틈새에 이물질이 생기거나 오래된 음식물이 방치된채 있을 수도 있기 때문입니다.
가정에서 사용되는 냉장고의 온도는 약5도 전후에서 유지되고 있어 세균이 서식할 수 있습니다. 특히 냉장고와 같은 저온에서 잘 번식하는 리스테리아균은 패혈증, 수막염, 뇌수막염을 일으킬수 있습니다.
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